আমান্ন শব্দের বাংলা অর্থ অপক্ব বা আরাঁধা অন্ন। অপক্ব অন্ন, অসিদ্ধ খাদ্য, কাঁচা বা অসিদ্ধ চাউল। চাউল।

আমান্ন এর বাংলা অর্থ